湖南株洲：食品安全从严把关，生命健康责任如山
来源：中国食品报网
发布日期：2023-03-31 14:03:10
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本网讯（记者 欧阳军 通讯员 唐伟 唐嘉欣）3月30日上午，根据湖南省株洲市天元区食品安全委员会与天元区食品安全“两个责任”食品生产经营主体领导包保工作安排，株洲市高新区党工委委员、纪工委书记、天元区常委、纪委书记、区监察委主任张见平一行到天元区隆兴中学开展现场和资料全面的核验检查工作。
在隆兴中学校长杨雄敏、主管食品安全的书记张花盛的陪同下，监管人员首先来到学校食堂，对学校供餐单位资质、合同签订、每日配送运输人员的健康状况以及菜品饭食、温度、品相等相关的记录进行查验，并认真查看了留样冰柜以及食品安全供餐使用的器具等。冰柜、离地台和各种盛具干净卫生，码放整齐，达到卫生标准。
张见平对学校详实的数据资料和精细的管理流程表示满意与认可，并就后续的工作进行了强调，学校要时刻绷紧食品安全这根弦，强化食品安全责任落实，严控食品采购源头，严格管理操作流程，及时排除食品安全风险隐患，推动食品安全工作制度化、常态化。
杨雄敏表示，隆兴中学将以此次检查为契机，进一步加强食品安全管理，坚持食品安全无小事，严把原料进入渠道，强化监管责任，以严实作风为师生饮食用餐上好“安全锁”。
初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：王金臣
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